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和Holle一起,近距离感受德国有机超市
2022-10-02

一直以来,德国都是欧洲有机农业的先驱,其有机食品市场已相当成熟,颇具规模,其标志就是有机超市市场每年都以30%的速度迅速增长。2014年5月中旬,应Holle婴幼儿食品有限公司的邀请,我们相继考察了奥地利、德国、瑞士等国家,也和Holle品牌一起探访了德国几家具有代表性的有机超市。

据了解,在德国,其有机食品在消费市场的份额稳步提升,远远超过普通食品消费,因此有机超市的发展也已成为一种主流趋势,德国绝大部分家庭更愿意到有机超市选购所需要的商品。德国有机超市经过几十年的发展,已从规模较小的零售门店,逐渐发展成为规模较大的现代有机连锁超市。这些大型有机超市规模大、有机产品齐全,水果、蔬菜、肉类、奶酪、面包、护肤品、婴幼儿有机食品等应有尽有,Basic 、Denn’s、Billa等大型有机超市的更是其中的典范。,

有机产品品类丰富受青睐

Basic是德国第一家现代有机超市,在Basic有机超市,我们看到这样的景象:蔬菜货架上储备着一年四季的蔬菜;水果货架上各种水果琳琅满目,仅不同品种的有机认证苹果就有10种;不同国家的有机肉类和奶酪陈列在同一区域,方便消费者选购;而天然有机的护肤品区域和婴幼儿有机食品区域,前来选购的家庭络绎不绝……

德国现代有机连锁超市—Basic

据Basic店长介绍,在德国,Holle 品牌和Lebenswert(乐博维)品牌都是最受妈妈们喜欢和信赖的婴幼儿有机食品。在Basic店内,通常这两个品牌的陈列规模都是最大的,品质也都是最好的,当然价格也是最贵的。

德国高端有机连锁超市—Denn’s

德国高端有机超市—Schmatz

有机产品销售渠道多样化

当然,在德系国家,有机食品除了在有机连锁超市、健康食品连锁店售卖外,也在药妆连锁店售卖。在瑞士SUN STORE药妆连锁店,不仅有常规的药品、化妆品和保健品,更有大面积的、陈列丰富的Holle婴幼儿有机食品。与有机超市略有不同,药妆连锁店售卖Holle婴幼儿有机食品的同时,还有医药专业人士在旁边予以指导,这样可以给妈妈们提供更多指导建议和专业咨询解答,也让妈妈们在药妆店购买婴幼儿有机食品时更多出一份放心。

瑞士高端药妆连锁店—SUN STORE

瑞士高端药妆店—Wellness

在近距离感受德国有机超市后,我们深深的感到,对比已经相当成熟的德国有机食品市场,目前我国的有机食品市场尤其是婴幼儿有机食品市场还处于起步阶段,虽然如Holle等婴幼儿食品品牌现在已进入中国,但要给国内的宝宝们提供更多健康、安全、品类齐全的有机产品和食品,我们还有很长的路要走。